【疫情冷库入库消毒步骤,冷库怎么消毒方法】_经验分享

冷库紫外线杀菌灯哪种好?

广东星普300W 冷库紫外线杀菌灯，可以在零下20度的低温启动并工作，防冷库水雾耐腐蚀。还可选择产生臭氧的冷库紫外线杀菌灯，臭氧作为化学消毒方式，气体在冷库内弥漫，强烈的氧化作用的，不但能消除冷库库房中的异味，还能制止微生物的生长。

乳酸消毒：每立方米库房中间用3~5ml粗制乳酸，每份乳酸再加1~2份清水，放在瓷盘内，再用酒精灯加热，关闭库房数小时即可完成消毒；臭氧消毒：臭氧是一种强氧化的气体，可以杀菌去除异味，冷库消毒时控制好臭氧的浓度。

消毒机食品加工厂消毒机，主要由初效过滤器、中效过滤器、HEPA高效过滤器，活性炭过滤膜，光触媒过滤网，双高压等离子体电场，负离子发生器，超强紫外线杀菌灯（选配）及壳体组成。

此外，紫外线杀菌灯也被用于对鱼糕进行表面杀菌处理。在包装与贮藏方面，鱼糕在完全冷却后，通常由自动包装机进行包装。包装好的产品会被放入木箱，存放在温度控制在0℃±1℃的冷库中，以延长保质期。

铜、铝等金属离子混入及细菌滋生，应使用不锈钢及无毒塑料制品的工器具。生产用水、海水需经杀菌处理。操作间应采取降温措施，地面定期冲洗、消毒，并符合食品卫生法和出口食品生产厂及库卫生标准。操作场所应设紫外线杀菌灯，确保消毒效果。接触海胆加工的人员应符合食品卫生法中关于健康的规定。

自然冷却与杀菌：急速冷却后，鱼豆腐的中心温度依然较高，需要进一步放置在凉架上自然冷却。同时，为确保卫生，冷却室的空气需要经过净化处理，并可能使用紫外线杀菌灯对鱼豆腐进行表面杀菌。包装与贮藏：完全冷却后的鱼豆腐通常由自动包装机进行包装。

酒精喷洒在冷冻食品上可以作为一种消毒手段，但要使用75%的医用酒精。湖北省武汉餐饮业协会发布的《武汉餐饮冷链疫情防控指南》中，已经明确了餐饮行业冷链食品的消毒流程。根据《指南》，从食品采购到加工，需要经过五次消毒过程。

可以的，但是需要75%的酒精。湖北省武汉餐饮业协会制定的《武汉餐饮冷链疫情防控指南》已经发布。《指南》明确，餐饮冷链从采购到加工需要经过5次消毒。《指南》要求，采购人员采购时，要佩戴口罩、配备喷雾酒精，采购车进行消毒后，才能到市场采购冷冻食材。搬运食材上车前，要对食材外包装进行酒精喷洒消毒。

冷冻食品一般不建议直接用酒精消毒。具体情况如下：不建议直接在食物上喷洒酒精：75%浓度的医用酒精虽然具有良好的消毒效果，但直接喷洒到食物上可能会对食物产生不良影响。同时，冷冻食品的低温条件也会影响酒精的消毒效果。

酒精消毒冷冻食品外包装需要使用酒精消毒，纯度为75%的酒精具有极其的杀菌作用，将其喷洒在冷冻食品外包装上，然后均匀的涂抹在外包装的表面，等待酒精自然挥发即可起到消毒的作用。

1、猪舍消毒推荐使用碱类消毒剂，如火碱、生石灰和草木灰等。火碱（氢氧化钠）：优点：火碱是一种强效的消毒剂，对多种病原体具有良好的杀灭效果。3%～5%的火碱溶液作用30分钟以上，可有效杀灭包括细菌、病毒在内的多种病原体。

2、猪舍消毒最佳的消毒剂有多种，具体选择需根据实际情况而定，以下是一些常用的消毒剂及其适用场景：氢氧化钠（烧碱）特点：对细菌和病毒均有强大的杀灭力。适用场景：适用于猪舍的地面、器具等硬表面的消毒。使用时需注意浓度控制，避免对猪舍设施造成腐蚀。

3、氢氧化钠：对细菌和病毒均有强大的杀灭力，适用于猪舍地面的消毒。石灰乳：适于粉刷墙壁、圈栏，也可用于消毒地面、沟渠和粪尿等，具有成本低廉的优点。漂白粉：可用于畜舍、地面、水沟、粪便、运输工具等的消毒，杀菌范围广。

4、猪舍消毒推荐使用碱类消毒剂，如火碱、生石灰和草木灰等。以下是关于这些消毒剂的详细介绍：火碱（氢氧化钠）优点：火碱是一种强效的消毒剂，3%～5%的溶液作用30分钟以上可有效杀灭包括细菌、病毒在内的各种病原体。注意事项：火碱具有强烈的腐蚀性，不能用于猪体消毒，以免对猪只造成伤害。

5、次氯酸钠：含氯消毒剂，能有效杀灭各种微生物，常用于猪舍环境、器具的消毒。漂白粉：主要成分为次氯酸钙，同样具有广谱杀菌作用，适用于猪舍内外的消毒。传统消毒方法草木灰：一种天然消毒剂，对猪瘟、口蹄疫等病毒有很好的杀菌效果。使用时需煮沸过滤后取澄清液，适用于猪舍地面、用具等的消毒。

6、空舍时喷灯火焰消毒：这是最彻底、最有效的方法，能杀死所有病菌微生物。可对猪舍墙壁、食槽、地面等进行火焰消毒，通过高温使病菌的蛋白质变性，从而达到彻底灭菌的目的。2%氢氧化钠（火碱）溶液喷洒：氢氧化钠具有强碱性，能破坏病菌的细胞结构。

自治区、直辖市及新疆生产建设兵团应对新冠肺炎疫情联防联控机制：为切实加强常态化疫情防控工作，有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险，海关总署会同交通运输部、卫生健康委、市场监管总局等部门研究制定了《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》，已经国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制同意。

进口冷链食品不提供消毒证明不能销售。11月8日，国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组印发了《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》，该方案适用于进口冷链食品的装载运输工具、产品内外包装的消毒。

全流程闭环管控可追溯，是指在进口冷链食品从入境到消费的全过程中，实施严格的监管和消毒措施，确保每一环节都可追溯，从而最大程度降低新冠病毒通过进口冷链食品输入的风险。这一方式是在国务院联防联控机制印发的进口冷链食品预防性全面消毒工作方案中明确提出的。

冻品货柜清关消毒需要30分钟。根据国务院联防联控机制综合组印发的《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》明确规定，未在口岸环节消毒的进口冷链食品按规定放行后，在后续环节予以消毒。

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